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    解析酒水行业营销的十大趋势

    作者:huasin    来源:华昕世纪    发布时间:2015/1/28 11:13:27
    互联网正在深刻的改变着每一个传统行业,酒水行业也不例外,网络营销正在成为酒水行业营销新手段。 相对于传统营销方式,网络营销以其投入低、见效快、不受时间和地域限制等一系列的优势赢得了全球范围内绝大多数企业的青睐。它使广告主的投资回报率有史以来出现了革命性的提升。

    趋势六, 市场多元化细分,垂直市场受追捧

    近日不断有消息报出垂直B2C拿到风投或并购、联合的消息,像红酒B2C也买网获300万美元投资。灵活应对市场是企业未来的发展趋势,一是消费群体细分,如:专门的婚宴用酒、部队专供、政府招待、商务用酒等。二是销售渠道的细分,这一点就见仁见智了,可以根据自身产品的结构,及操作的思路而定,多渠道销售。业内人士指出“10年内B2C有可能占领传统酒类行业50%左右的市场份额,传统的酒类销售模式难逃夕阳产业的命运。” 清华大学总裁班网络营销专家、知名讲师刘东明表示,酒类企业首先要做好品牌定位,划定自己的蛋糕;第二,要做好两手准备,最后能够实现线上线下双管齐下;第三,集中力量做好推广,占住自己的蛋糕,再细分领域做强的基础上再图谋做大。

     

    趋势七, 品质返璞归真,好产品是硬道理

    中国酒业营销打打闹闹这么多年,(如广告营销、文化营销、终端买断、贿赂营销等等),最终会回到品质营销中来,消费者会越来越理性的选择品牌,最终消费者买的是好酒的品质,而不是好酒的价格,营销玩的再花,促销力度再大,没有好的品质服务做地基,恐怕盖起来的高楼也不会撑久,顶多是昙花一现。清华大学总裁班网络营销专家、知名讲师刘东明曾提到,好品质是好品牌的根。品质会是产品营销法宝发挥威力的基石,将决定白酒的生命周期,将回归到以“品牌”为中心,以“品质”为核心,以“资源整合”为重点的三维一线企业立方体中来。

     

    趋势八, 品牌形象的树立将成为未来促销的重心

    消费者在消费时趋于理性,正是由于消费者已经建立了较强的品牌意识,逐渐形成了对产品的理性看待和判别标准。所以,促销活动对消费者消费行为的影响正在降低。清华大学总裁班网络营销专家、知名讲师刘东明曾提到,在消费者由感性消费逐渐过渡到理性消费的国内市场中,建立良好的品牌形象尤为重要,企业必须在制定营销方案时充分体现和重视树立品牌形象。不但要随时了解消费者的行为变化,还要能够通过多各种渠道的宣传推广,潜移默化的影响消费者的态度,逐渐在消费者心目中建立起良好的品牌形象。

     

    趋势九, 消费行为影响"酒文化误区"

    "无酒不成席"是经过几千年历史文化的积淀形成的酒文化,要让消费者了解并认可我们的酒文化,就要顺应消费者行为变化的发展进行传播,让更多人了解酒文化,受文化兴趣的影响,潜在消费者也就会越来越多!

    目前的现状是,除了几大名酒外,消费者说对很多白酒品牌的文化渊源了解甚少,而酒文化并不是简单的赋予一种文化就是酒文化。现在,像一些酒推出的"智文化、喜文化、顺文化"等概念文化,已经显得比较牵强。这些品牌诉求只停留在简单、抽象的文字和图案表现之中,消费者对企业的品牌文化缺乏深入了解,更多的只能算是一种捆绑文化。要想让我们的酒文化传播出去并为消费者认可,就要多方位资源的恶配合,多渠道的传播。清华大学总裁班网络营销专家、知名讲师刘东明举例道,更多时候我们厂家对酒文化的介绍仅仅是印在宣传册里,在结合市场培育方面,不少企业并没有充分利用瓶体商品标签和外包装的空间价值。企业的文化、品牌的文化一定通过各种途径向目标消费群体和社会公众进行传播,让品牌通过文化价值的提升去推动市场销售,这样才有意义。在后备箱时代(自带酒水),消费者的需求日益变化,他们更关注的是一种来自产品本身的本体文化,只有从本身来征服消费者的品牌才会成为市场主流。

     

    趋势十,健康营销,酒业不衰的概念

    从“茅台酒”基于有机食品、绿色食品和原产地保护产品的“好酒喝出健康来”,到“五粮液”近年提出的基于以小麦、大米、糯米、玉米、高粱酿造的“多种粮食酿造营养更全面”,到“剑南春”基于纳米基因图谱技术而发现的“名酒健康因子”,以真实的物质形态力证适量饮用剑南春酒有益身体健康的因子所在:“剑南春酒体中含有众多有益于人体健康的低分子有机酸;剑南春酒体中含有众多有益于人体健康的高级脂肪酸;剑南春酒体中含有众多有益于人体健康的酯类物质;剑南春酒体中含有众多有益于人体健康的醇类物质”;再到2007年山东泰山特曲提出的“小窖发酵”等等,都在诠释一个趋势,即健康市场的潜力巨大。因此,这些知名酒企正在向关注消费者喝酒时的感觉和体验价值转向。这是“广告酒”、“概念酒”向“品质酒”发展的明显标志。

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